糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）。

甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）。

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结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。

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幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。

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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

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糖尿病患者检测糖化血红蛋白的目的是（）。

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男，13岁，因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿于生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏128次/分，呼吸24次/分，呼吸呈叹息样呼吸，肺部闻及痰鸣音，四肢肌无力，腱反射消失。胸部CT：胸腺肿大，胸腺增生。该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为（）。

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优质蛋白质主要来源于（）。

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青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食（）。

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母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是（）。

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