根据脂肪酸的化学结构，按其碳链中的双键，将其分为（）和（）。
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按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳（）。
单选题查看答案
碳水化合物及脂肪的原子组成只有（）、（）、（）而不存在（）。
玉米中所含的烟酸为结合型，不能为人体吸收利用。
判断题查看答案
母乳在不同阶段中，所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。
人造黄油含（）脂肪酸较多。
简述必需脂肪酸的主要生理功能。
简答题查看答案
单不饱和脂肪酸
名词解析查看答案
多不饱和脂肪酸
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