性能良好的麦芽粉碎机，应该是谷皮破而不碎，胚乳部分则粉碎得（）。

麦皮的粉碎要求破而不碎，大米应（）。

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麦芽粉碎度，麦芽粉碎不当，会影响麦芽的分解和麦汁的过滤，导致（）下降。

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粉碎麦芽的贮存箱容量，应为麦芽容（重）量的（）倍。

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麦芽粉碎机的磨辊直径一般为（）mm

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麦芽干法粉碎机根据辊数可分对辊、（）、（）、（）粉碎机。

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麦芽粉碎机的磨辊一般是直拉槽，不是斜拉槽。

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麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成份的浸出，降低了原料利用率。

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麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成分的浸出，降低了原料利用率。

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麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。

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