A对
B错
捏的方法一般是以拇指和中指操作为主,主要有推捏和挖捏。
判断题查看答案
捏的方法主要有:推捏、捻捏、搓捏和挤捏等。
捏的方法主要有:推捏、()、搓捏和挤捏等方法。
单选题查看答案
酥盒子的褶是采用推捏的方法。
捏的方法主要有:推捏、捻捏、()和挤捏等方法。
在下列制品中采用单推捏法使其成型的是()
打皮一般分两种手法,一种为()打法,一种为推打手法。
填空题查看答案
制作蛋卷时,一般选用叠的成形手法。
调制温水面主坯,主要采用()手法。
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