A对
B错
筵席是由一整套按规格、目的要求、()和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。
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筵席礼仪的许多方面都是通过()的工作来实现的。
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筵席是人们为着某种()而聚食,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。
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筵席,它是人们为着某种社交目的而聚餐,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及()
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一桌筵席,在净料数量上应以每人平均吃到()左右为宜。
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中国传统筵席菜点的数量及营养质量都没有科学的根据。
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筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的正规餐饮形式。
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筵席是饮食美的集中体现,也是筵席设计的基本()。
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现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。
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