麦芽粉碎设备应定期清洁，除去积尘，去除磁铁上的铁块，运转部分应加防护装置。

过滤设备，采用过滤槽法，是以（）作为过滤介质，要求麦皮尽可能完整，因此麦芽应粗粉碎。

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溶解不良的麦芽，胚乳坚硬，含水解酶少，（）比较困难，因此，这种麦芽粉碎时，应适当（）一些。

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检测设备积尘可定期用毛刷、吸尘器清除，也可用有机溶剂和湿布擦拭内部元件。（）

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转向系统的定期清洁养护能有效去除方向机内油泥和杂质，减少转向杂音，保护油封，恢复转向（），延长（）使用寿命。

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麦芽粉碎度，麦芽粉碎不当，会影响麦芽的分解和麦汁的过滤，导致（）下降。

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出炉麦芽的麦根吸湿性很强，应尽快用除根机完成除根操作，否则，麦根将很易吸水难以除去，一般在（）内完成。

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粉碎麦芽的贮存箱容量，应为麦芽容（重）量的（）倍。

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麦芽粉碎按加水或不加水可分为：（）和湿粉碎。

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麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成份的浸出，降低了原料利用率。

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