中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、（）、植物油。
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目前西点制作中常用的植物油有花生油、（）等。
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面点中常用的动物性油脂有（），黄油。
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面点中常用的动物油脂有猪油，黄油。
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面点中常用的动物油脂有奶油。
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面点中常用的油脂有两大类，一类是动物油脂，另一类是（）。
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面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、（）、猪油、植物油等。
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面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）植物油等。
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目前西点制作中常用的植物油油花生油、色拉油等。
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