面点中常用的动物性油脂有(),黄油。
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面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、()、猪油、植物油等。
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中式面点制作工艺中,常用的油脂有猪油、()、植物油。
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面点中常用的动物油脂有奶油。
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面点中常用的油脂有两大类,一类是动物油脂,另一类是()。
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面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、()植物油等。
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油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。
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面点中常用的植物油脂,有花生油,芝麻油等。
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面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。
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