举出一些实例说明食品中病毒的污染，所造成的危害，如何控制？
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食品中常见存在的天然酶类抑制剂有哪些？
食品中常见的天然存在的有毒蛋白有哪些？常存在于哪些食物中？
食品中常见存在的天然酶类抑制剂有哪些？常存在于哪些食物中？
食品中常见的天然存在的有毒蛋白有哪些？常存在于哪些食物当中？
常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？
食品工厂常见的阀门有哪些（至少5个）？
葡萄球菌是一种常见的食品污染细菌，该菌（）。
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食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。
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