A屠宰间
B分割肉加工间
C预冷间
D制冰间
鱼类生产性冷库的生产流程为:理鱼间→冻结间→脱盘间→()→站台。
单选题查看答案
鱼类生产性冷库的生产流程为:理鱼间→冻结间→()→冷藏间→站台。
生产性冷库的结冻能力()其冷藏能力。
生产性冷库主要是建筑在货源比较()的产区,作为肉、禽、蛋、鱼、水果和蔬菜等加工厂的冷冻车间使用。
生产工艺流程线应力求顺畅,避免交叉。
判断题查看答案
储存能力1000吨以下的为小型冷库。
冷库的()是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的面积。
能减少冷库内食品干耗的方法是()。
冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的()。
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