下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。

在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。

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下列哪种加工方法适用于油脂脱臭（）

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小麦加工中，常用（）作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。

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类黄酮与（）反应可以作为类黄酮类化合物的鉴定方法。

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在地基稳定性分析中，如果采用φ=0分析法，这时土的抗剪强度指标应该采用下列哪种方法测定？（）

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油脂的三点是（）、（）和（），它们是油脂品质的重要指标之一。

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饼干生产中，下列（）方法适合于高油脂饼干成形，且没头子产生。

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酸价是衡量油脂氧化程度的指标。

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衡量油脂不饱和程度的指标是（）。

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