鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品（）。
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鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品（）。
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鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品（）。
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螟脯鲞是哪种鱼的干制品（）。
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（）又称鱼筋，为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。
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鯷鱼的罐头制品，俗称“（）”。
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干制品原料又称为干货，可分为（）性干制品和动物性干制品两大类。
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下列鱼类制品中属于干制品的是（）
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常用（）有松花蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋类制品、干蛋类制品
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