加工洋葱末是应保留部分（）

加工（）时应剥去老皮，去除顶部，保留部分根部。

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洋葱可加工成（）等形状。

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洋葱是以其肥大的肉质（）为可食部分。

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保留虾壳，去虾肠的加工方法适宜（）菜肴的初加工。

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铁扒鸡初加工时应保留鸡翅。

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加工牛蛙可保留的可食部位是（）。

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加工乌贼时，应该保留（）。

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墨鱼初加工时应保留其软骨。

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鹿筋主要取自（）和（）的（），保留（），加工后制成。

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