谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是（）。

小麦胚中含量较多的维生素是（）。

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基因调控后的高赖氨酸玉米，何种蛋白含量下降（）。

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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。

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长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（）。

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B（a）P含量较高的食品是（）。

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大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。

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家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。

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下列哪些物质中的砷含量较高（）。

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畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）。

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