A轻酒体、低酒精度、中等酸度
B中等酒体、低酒精度、高等酸度
C饱满酒体、高酒精度、高等酸度
D中等酒体、高酒精度、中等酸度
下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒()。
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酿制淡色啤酒,应选择蛋白质含量()的大麦。
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使用小麦(小麦芽)酿制啤酒的优缺点分析?
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干红葡萄酒是用()的葡萄汁发酵酿制的。
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目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲()、麸曲、麸曲()。
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谷壳是酿制大曲酒的主要辅料,是良好的()和()。
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博若莱新酒(Beaujolais NouveauAC)是采用什么葡萄酿制的?()
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琼瑶浆(Gewurztraminer)可酿制哪种风格的葡萄酒?()
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糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒。
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