（）在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻。

从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。

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每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应控（）。

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食品生产者采购食品原料时，供方无法提供合格证明文件的，应依照食品安全标准进行检验。

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在常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离墙壁、地面均在（）以上。

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常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离墙壁、地面均在（）以上。

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从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

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从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

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冷冻原料应在室温下化冻。

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为什么食品原料索证后还要有验收记录？

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