A14
B16
C17
D20
鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。
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()库房内温度一般控制在±0℃,相对湿度控制在85﹪~90﹪。
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()库房内温度一般控制在±0℃,相对湿度控制在85﹪~90﹪。
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()库房内温度一般控制在±0℃,相对湿度控制在85﹪~90﹪。
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鲜蛋冷却时要求冷却间的相对湿度为()。
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当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。
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采用搁架式冻鱼时,冻结间温度为-20~-25℃,相对湿度90%~95%,用风机吹风,每盘鱼重20~40Kg,一般经过10~12h使鱼体入库温度由3~4℃降为()。
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当库房温度为零下12℃时,冻肉冷藏3个月的干耗率为()%。
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当库房温度为-12℃时,冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。
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