汽化热是指在一定的（）下，单位质量的液体完全变成同温度的气体所需要的热量。

蒸发是指液体表面分子汽化变成蒸气分子的过程。

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晶体物质由液体经（）凝固成固体有一定的凝固温度，即凝固点。

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过冷温度低于同压力下的饱和液体温度。

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质量单位常用的有千克、吨等。

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冷凝器的作用是将（）排出的高温制冷剂蒸汽冷凝成为冷凝压力下的饱和液体。

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（）中质量单位为千克。

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（）制冷剂用于小型活塞式单级制冷压缩机时，在中温工况下制冷剂液体温度为38℃。

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食品冻结时的耗冷量是指一定重量的食品，在冻结过程中所放出的热量。

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制冷量是指单位时间内，由制冷机冷凝器中的制冷剂所移出的热量。

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