罐头平酸菌事故的发生，就是由于杀菌不够，不足以杀死（）的缘故。

罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3（0中，T1表示（），T3表示（）。

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平酸腐败主要表现为（）

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罐头物理性胖听常见的原因是（）

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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）

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罐头食品变质表现为（）、（）、变色、变味和锈听。

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下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）

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下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是（）

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医务人员在医疗活动中发生医疗事故的（）

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罐头食品是指密封包装，经严格（）能在常温条件下长期保存的食品。

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