采用（）洗涤猪肺时，既去除了异味，又使猪肺的颜色更为白净。

采用灌洗法洗涤猪肺时，既去除了异味，又使猪肺的颜色更为（）。

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灌洗法既适宜猪肺的洗涤，又可用于（）翻转洗涤之用。

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去除猪肠上黏液和异味应采用（）。

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灌洗法主要用于猪肺的洗涤加工，也可用于猪肠的翻转洗涤之用。

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猪肚的初加工应用（）搓洗，然后用水洗涤，以除去异味。

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干制原料初加工是为了使其（），去除杂质和异味。

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调味的作用是去除异味，确定口味，（），丰富菜肴的色彩等。

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初加工家畜类原料时，必须将（）中的异味去除。

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随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了烹饪速度，也保证了（）。

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