单选题

肝硬化患者烹调要求包括（）。

A有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品

B为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品

C有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

D有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品

E有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食，有上消化道出血时应禁食。

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