英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。
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俄式菜的特点是口味清淡，油少不腻。
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（）的特点是油少不腻，口味清淡，烹调简单。
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（）在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。
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英国菜的特点是油少、清淡，调料中较少用（），烹调较简单。
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英式菜的特点是口味浓厚，油量较大。
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英式大菜讲究口味清淡。
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烹菜的主要成品特点是：爽口不腻，略有（），不勾芡。
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回锅肉的成品特点是：色泽红亮，口味（），肥而不腻，略有油汁。
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