单选题

()的特点是油少不腻,口味清淡,烹调简单。

A英式菜

B法式菜

C俄式菜

D德式菜

正确答案

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答案解析

相似试题
  • ()在菜肴的制作上比较简单,口味也较清淡,油少不腻。

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  • 英式菜的特点是口味清淡,油少不腻。

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  • 俄式菜的特点是口味清淡,油少不腻。

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  • 英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。

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  • 英国菜的特点是油少、清淡,调料中较少用(),烹调较简单。

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  • ()的烹调方法对原料的营养成分破坏较小,菜肴口味清淡,原汁原味。

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  • 回锅肉的成品特点是:色泽红亮,口味(),肥而不腻,略有油汁。

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  • 蒸制的菜肴具有口味清淡,()的特点。

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  • 炝的成品具有()、口味清淡等特点。

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