肉眼牛扒是由肋背部的（）和周边的肌肉组织及部分脂肪构成的。
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肉眼牛扒是由（）的脊肉和周边的肌肉组织及部分脂肪构成的。
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肉眼牛扒是由肋背部的脊肉和周边的肌肉组织及部分（）构成的。
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鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成的。
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猪前腿部位的肌肉组织是由（）、（）、（）、（）、（）构成的。
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牛前腿部位的肌肉组织是由（）、（）、（）、（）、（）构成的。
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动物胴体的肌肉是由（）构成。
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对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺。
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烹调中运用鱼体较多的肌肉主要是（）。
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