子叶是谷类粮食养分的储存场所。

（）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

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谷类粮食有两片子叶较发达，属于双子叶植物；豆类和油料只有一片肥大的子叶，属于单子叶植物。

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谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是（）。

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水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水分一般约为（）。

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粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶）内含有丰富的（）。

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玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。

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粮食经营行为是指从事粮食（）、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的经营行为。

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（）和大部分油料，在发育过程中胚乳就被吸收消耗，成为无胚乳种子。无胚乳种子的营养成分储存在胚（子叶）中。

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储存粮食在（）时，仓房的门窗需开启。

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