（）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

子叶是谷类粮食养分的储存场所。

判断题查看答案

谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是（）。

单选题查看答案

水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水分一般约为（）。

单选题查看答案

谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

单选题查看答案

玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。

单选题查看答案

谷类粮食有两片子叶较发达，属于双子叶植物；豆类和油料只有一片肥大的子叶，属于单子叶植物。

判断题查看答案

储存粮食在（）时，仓房的门窗需开启。

单选题查看答案

粮食储存是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在仓库或（），并利用一定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。

单选题查看答案

粮食经营行为是指从事粮食（）、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的经营行为。

单选题查看答案