化学消毒法是利用各种各样的化学药品的作用，对微生物产生抑制或杀灭，从而达到消毒的效果。

瓷器的消毒方法通常有干热消毒、煮沸消毒、化学消毒、（）消毒。

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瓷器的消毒方法通常有（）消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。

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干热消毒法是利用（）摄氏度以上的热风，在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。

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化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒水中，消毒（）。

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日光消毒法主要是利用太阳光中的红外线照射来达到消毒的目的。

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下列污染不属于化学污染的是（）。

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食品污染的类型有化学污染、（）污染。

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污染食品的有害化学物质，主要包括（）。

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影响食品卫生最大的问题有化学、牲畜、（）等方面的污染。

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