污染食品的有害化学物质，主要包括（）。

食品污染的主要根源是来自“三废”的有害物质。

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有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。

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采用不符合卫生条件的包装材料和运输工具造成食品与化学物质接触会引起（）污染。

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食品污染的类型有化学污染、（）污染。

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食品从生产、加工、贮存、运输、销售及烹调到食用的整个过程的各个环节都可能受污染，而产生一些有害因素。

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影响食品卫生最大的问题有化学、牲畜、（）等方面的污染。

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微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。

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由于（）的发展，人工放射性同位素的应用，以及大量核试验等经常污染着环境，放射性物质直接或间接地污染食品，其中一部分可通过食物链进入人体。

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食品污染的类型有（）污染、放射性污染。

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