A蛋氨酸
B苏氨酸
C色氨酸
D亮氨酸
E赖氨酸
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()
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谷类食品中含量最多的矿物质是()
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()
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青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()
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食品加工的温度过高,或方法不当导致氨基酸变性,可导致()
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健康教育活动的第一步应进行()
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在化学致癌过程中,是化学致癌作用的第一步,发生相对比较迅速,并具有不可逆性的过程是()
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食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为()
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下列哪组全部是人体必需氨基酸()
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