如何正确对食品的质地进行分析？（对食品质地的评价方法有感官评价法和仪器评价法，分别介绍其方法及特点，能列举3-4种测定仪器。）
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描述性试验中综合评价是对食品的气味、风味和质地进行总体评价。
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描述性试验中综合评价是对食品的气味、风味和质地进行总体评价。
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罐头工业中如何按照pH值对食品进行分类？
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为什么要对食品加工设备进行分类？食品加工机械设备如何分类？
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在食品工厂设计中为什么要对污水处理后才能排放？如何对污水进行有效的控制和处理？
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在对食品进行分析检测时，采用的行业标准应该比国家标准的要求（）。
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对齿轮振动信号如何进行边频带分析？
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如何对原煤筛分试验资料进行分析？
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