小麦不仅有明显的后熟期，而且有生理后熟和（）之分。

粮食和油料后熟期的长短，随粮种、品种以及储藏条件的不同而有很大的差异。有的后熟期较长，可达（）

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新粮食入仓后由于处在后熟期，储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现（）现象。

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凡是具有生活力的粮油籽粒，在生理上完成了后熟休眠之后，只要供给足够的水分、适宜的温度和充足的氧气，就能（）。

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粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（）条件才能发芽。

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日光晾晒简单易行，具有较好的降水效果，但对促进粮食后熟、杀虫不利。

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（）将是21世纪的主要防治方法；它有利于保护自然界生物多样性和生态农业的持续发展，不仅具有显著的经济效益，而且还有明显的社会效益，能减轻环境污染，维持生态平衡，有利于人类身体健康。

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小麦籽粒的皮层有果皮和（）之分。

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有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有（）的缘故，它对小麦粉的粉色有一定的影响。

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小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、（）、品尝评分值。

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