偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和(),但不要经过(),也不规定统一的品评标准和试验条件。
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实施偏爱型感官品评时应注意些什么?
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分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
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感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
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分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
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理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。
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()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
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A型感官品评又叫作()。
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排序法只可以用于试验分析型感官品评。
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