A型感官品评又叫作（）。

感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。

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（）型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。

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分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？

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感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和（）法。

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分析型感官品评对于品评员、（）和试验条件都应有严格的要求。

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实施偏爱型感官品评时应注意些什么？

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以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（）和（）。

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排序法只可以用于试验分析型感官品评。

判断题查看答案

工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。

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