蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（）。
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在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？
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对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。
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对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素影响较大。
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采用炒这种烹调方法时，哪些方法可以减少营养素的损失与破坏？
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在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。
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食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的，但如果采取一些保护性措施，则能使菜肴保存更多的营养素。
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通常可以采取哪些措施减少烹饪过程中营养素的破坏与损失？
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影响乳汁分泌的因素的乳母营养状况、乳母精神情绪状况及婴儿吸吮能力及频率。
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