灌酒机的短管灌装阀实际是（）灌装阀，啤酒是沿着（）进入瓶中的，有相对较高的灌装效率，但增加啤酒（）的概率。

啤酒灌装过程中必须遵守的原则是什么？

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降温灌装有利于降低灌装时的酒损和瓶颈空气含量。

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简述灌装过程中降低溶解氧的主要措施？

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啤酒过滤的作用是（）。

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Metcalfe和Kendall是澳大利亚的啤酒大麦品种。

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醋酸杆菌是（），革兰氏（），代谢产物是（），能降低啤酒PH值。

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啤酒花中的a-酸有三种不同成分，分别是（）、（）、（）。

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啤酒厂工艺卫生管理应有以下要求有哪些？作用分别是什么？

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随着工业化的发展，啤酒企业技术改造可以认为是（）的改造。

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