手擀面是用搓条的方法制成的。

下列选项中，（）是用搓条的手法制成生坯的。

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正确搓条的手法是用（）按实推搓。

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各种擀面用具多是用（）材料制成，圆而光滑。

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手擀面条的成型刀法是（）。

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制作手擀面条的面坯宜硬不宜软。

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搓条的基本要求（）、光洁、粗细一致。

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搓条的基本要求是（）。

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搓条的要领，（），两边使力平衡。

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搓条的基本要求（）。

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