餐厅服务，除了正常就餐服务以外，尽可能增加一些额外小服务项目，如备针线，交通图等，使宾客得到（）服务享受。

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）

多选题查看答案

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

填空题查看答案

客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。

单选题查看答案

零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作

单选题查看答案

顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。

单选题查看答案

餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。

单选题查看答案

餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。

单选题查看答案

通过恰当的（）服务，可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象，增加顾客的就餐情趣，吸引更多的宾客光顾餐厅。

单选题查看答案

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）

单选题查看答案