我国从（），开始使用青铜器代替陶器，烹饪炊具得到改进。

中国烹饪早期经历的时代分别是石器、陶器、（）和铁器时代。

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为什么说陶器的发明是人类烹饪史上的一次大飞跃？

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烹饪中用电烤代替烟熏，可减少食品中产生（）。

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烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发，对原料的食用价值进行判定。

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我国最早出现（）的方法，是在陶器时代。

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我国烹饪技术的发展大体可分为（）阶段。

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我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。

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通观我国烹饪发展史，就是继承和（）的过程。

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春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。

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