A炒、烧
B炸、焖
C蒸、煮
D熘、焖
我国最早出现蒸、煮的方法,是在()时代。
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在我国,()时代出现了烧烤的方法,()时代出现了蒸煮的方法,()时代出现了煎炸的方法,剞刀技术和爆炒技术是在()朝时出现的。
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我国最早的油炸技术出现在铁器时代。
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中国烹饪早期经历的时代分别是石器、陶器、()和铁器时代。
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《黄帝内经·素问》是我国最早的一部医书,咸书年代约在春秋时代:包括《素问》、《灵枢》两书。
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“五生盘”是我国古代著名的冷拼,最早出现在()。
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春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。
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在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是()
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我国从(),开始使用青铜器代替陶器,烹饪炊具得到改进。
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