以平烤盘盛装之戚风蛋糕经烤焙后应立即取出冷却，以免产品收缩。
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最适合于保湿的包装材料是（）
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下列包装材料何者最适合包高油产品（）
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下列包装材料何者适合面包高速包装机使用（）
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面包和馒头都是发面做成的，适合于面包的各种材料，同样可以做（）。
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下述包装材料，何者之香气保存性最佳（）
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不能以微波烤箱加热的包装材料是（）
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以干燥剂保存食品时，采用的包装材料要求较低的主要性能是（）
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下列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（）
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