简答题

遇到刁难客人时怎么办?

正确答案

①通过揣摩客人心理,掌握客人性格和生活特点,力求将服务作到客人开口之前;
②分析客人刁难的原因;
③注意保持冷静态度,以礼待客,表示歉意;
④如仍未解决,应及时向主管领导反映情况。

答案解析

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