（）是餐饮企业进行现代化管理的关键环节

在餐饮业HACCP管理中，设备、餐具的消毒环节作为关键控制点，其适用的纠偏措施是（）

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餐饮企业库存物品管理中的最后一个环节是（）

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餐饮企业在招聘过程中，对关键岗位的候选人进行资料真实性的查询被称为（）

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餐饮企业计算机管理信息系统是对餐饮企业信息进行管理的人机相结合的控制系统，它使用的是电子计算机技术和（）。

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现代餐饮企业营销的重点是（）。

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现代餐饮企业市场营销战略的核心是（）。

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餐饮企业现代采购的特点是（）

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现代餐饮企业可持续发展的营销观念是（）。

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现代餐饮企业管理需要建立健全科学、完善的企业体制、管理机制和各项规章制度，以目标设计、组织机构设计、制度设计和岗位设计等万面内容的管理活动称为（）

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