中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
单选题查看答案
中国白酒的传统蒸馏器具有()。
填空题查看答案
中国白酒为()发酵技术。
单选题查看答案
中国白酒与()、()、()、()、()、()并称为世间六大蒸馏酒。
填空题查看答案
白酒是中国所特有的一般是()酿成后经蒸馏而成的。
单选题查看答案
白酒的感官质量包括:()、()、()、风格。
填空题查看答案
白酒中的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸等。()
判断题查看答案
白酒储存中化学变化包括()
多选题查看答案
由于中国白酒采用传统工艺生产,所形成的香味物质繁多,所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
判断题查看答案