A牛皮纸
B聚乙烯（PE.
C聚丙烯（PP）
D铝箔胶膜积层
食品工厂用的油炸用油最好选用（）
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要延长烘焙食品之保存期间，要靠（）
食品周转箱应符合（）及食品卫生标准。
食品若保温储存销售（罐头食品除外）温度应保持有（）
冷冻完成后之食品冻藏时，必须保持食品中心温度于（）
使用食品添加物应优先考虑（）
食品包装对（）
影响食品保存因素为（）
烘焙食品超过保存期应（）
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