单选题
A原料的进货渠道
B服务员的技术熟练程度
C客人数量
D进餐的档次
正确答案
答案解析
略
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下列情况中，（）不会影响餐饮劳动力成本。
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（）不是影响餐饮企业人员定额定编的因素。
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劳动定额通常以供餐的时数作时间单位，也有以小时或每班的工作时数作时间单位，如（）
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（）不会影响顾客的购买心理。
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（）不会影响顾客的购买心理。
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劳动定额通常以供餐的时数作时间单位，也有以小时或每班的工作时数作时间单位的，如，每小时服务数、每天服务数、（）服务数。
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