服务质量好的标志是能为顾客提供使人心情舒畅的服务态度、高于他人服务技巧和规范而优雅的服务方式。

餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。

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优惠供应是利用顾客的（）心理，通过向顾客让利或提供特殊项目的优质服务，以扩大饮食销售的一种方式。

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饮食企业的（）就是以尽可能少的人力、物力的消耗，为顾客提供优质食品和优质的服务，取得最佳的经济效益。

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饮食经营一般是手工劳动较多，直接面向消费者，现做现卖，顾客一般就地接受服务，当场鉴定食品质量的好坏，这一特点被称为（）。

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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。

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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。

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中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有联系。

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中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济目标。

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中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。

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