论述中餐宴会结账服务流程。
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中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。
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论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
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论述西餐宴会服务流程。
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宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
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宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪些做法是错误的（）。
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宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪种做法是错误的（）。
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宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报。
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中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。
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