豆类存在的第一限制氨基酸是（）。

粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。

单选题查看答案

据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是（）。

单选题查看答案

谷类的第二限制性氨基酸是（）。

单选题查看答案

限制氨基酸的存在，使机体（）。

单选题查看答案

限制性氨基酸的存在，可使机体（）。

单选题查看答案

存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。

单选题查看答案

限制氨基酸是指（）。

单选题查看答案

大豆的限制氨基酸是（）

单选题查看答案

大豆的限制氨基酸为（）。

单选题查看答案