按作为主要手法使用,配合包,印模等成型工艺。
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用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用()、捏等手法造型。
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钳花成型法常与()、包等手法配合使用。
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钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。
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根据食品原料的不同色彩,能使制品产生明显的立体感的配合是()的配合。
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葫芦虾蟹属于包的组配手法,但同时需要()的方法使其成型。
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对比色相配合使图案的形象(),产生明显的衬托感。
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对比色相配合使图案的形象鲜明突出,产生明显的()。
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复合成熟法是将两种以上的()方法配合使用使制品成熟的方法。
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