添加蔗糖可降低食盐的咸味，其效果取决于（）的浓度。

在咸鲜味的调制中，食盐与味精的添加量（），才能达到鲜味和咸味之间的最佳统一。

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呈咸味的物质主要是食盐和酱油等，咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱，而（）。

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咸味最佳感觉范围是在食盐含量（）。

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食盐是最普通的咸味剂，也是惟一有重要（）作用的味制剂。

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盐是最重要的一种调味料，是咸味的主要来源，在拉面中加入食盐可以（）。

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当食盐的浓度达到20%时，再多量的蔗糖也不能使甜味消失。

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方便面中添加食盐的作用？

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在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜，因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好，吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列（）现象。

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目前我国政府规定出售的食盐中必须添加的矿物质是（）。

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